Ricotta fresca e Burro pregiato
La trasformazione in prodotti derivati dal latte, che avviene in modo del tutto artigianale, consente la vendita di prodotti caseari di indiscussa genuinità e qualità. Non a caso i prodotti firmati Delfante sono apprezzati non solo in Emilia Romagna, ma anche in Veneto e in molte altre regioni d’Italia.
Prodotti
Nel Caseificio di Ravarano e Casaselvatica Delfante Damiano, oltre alla produzione di Parmigiano Reggiano di qualità superiore, realizza dal siero di latte una strepitosa ricotta fresca priva di additivi o conservanti e dalla crema di latte il burro.
Ingredienti
Delfante è un noto produttore di Parmigiano Reggiano di qualità superiore, dalla cui lavorazione artigianale prendono forma latticini tradizionali del parmense, come la cremosissima e gustosissima ricotta fresca, e un ottimo burro pregiato.
Tradizioni
I prodotti firmati Delfante, frutto di una lunga e importante storia e di un’arte impalpabile tramandata di generazione in generazione
