Il Caseificio di Ravarano e Casaselvatica vincitore 2017 del Premio di San Lucio.
La Confraternità di San Lucio, affiliata alla Guilde Internationale des Fromagers è organizzatrice del Palio di San Lucio, un importante premio internazionale ove gareggiano molte tipologie di formaggio tra cui il Parmigiano Reggiano di diverse stagionature.
Un giuria giudicatrice di oltre quaranta esperti ha premiato come miglior FORMAGGIO anno 2017 il Parmigiano Reggiano 25 mesi del Caseificio di Ravarano e Casaselvatica.
Leggi pure cosa ha scritto del Parmigiano Reggiano di Delfante, presentato alla degustazione post-partita allo stadio di San Siro di Milano, Remo Morlacchi, un vero esperto e appassionato di alimentazione biologica, che, insieme a Piero Almasio, ha fondato la società Santé Srl, con la quale promuove e diffonde il meglio dei prodotti biologici sui mercati nazionali e internazionali, e persiste nella sua azione di ricerca di prodotti straordinari nel bacino enogastronomico italiano.
Di seguito alcuni estratti di un altro articolo con protagonisti i prodotti Delfante comparso su Groane.it – Vivere il Nord Milano e dintorni.
Per leggere l’intero articolo clicca qui!
